Da numerosi controlli doganali effettuati tra giugno e settembre di quest’anno sono emerse gravi lacune nel trasporto di derrate alimentari. Le merci che non erano più fresche o che non soddisfacevano le condizioni di trasporto oppure di conservazione sono state distrutte.
Da maggio 2011, l’Amministrazione federale delle dogane e l’Ufficio alimentare e veterinario del Cantone di Ginevra hanno intensificato i controlli nel trasporto di derrate alimentari.
In seguito alla constatazione di numerose irregolarità, le merci in questione sono state respinte o distrutte.

Qui appresso un elenco non esaustivo delle merci controllate.
1. 531 kg di derrate alimentari (carne e pesce in salsa) destinate a un negozio di alimentari sono stati sequestrati e distrutti poiché conservati a +18 ?C, anziché a +5 ?C o a -8 ?C.
2. 10 kg di pesce fresco (conservazione a +2 ?C secondo le prescrizioni legali) e 2 kg di crostacei surgelati (conservazione a -18 ?C secondo le prescrizioni legali) sono stati sequestrati e distrutti, dato che erano trasportati a temperatura ambiente.
3. Un carico di filetti di nasello (Merluccius merluccius) dell’Atlantico è stato sequestrato e distrutto perché conteneva un genere di parassita pericoloso per la salute.
4. Dal controllo di un carico di 20 kg di palamite è emersa la presenza di parassiti. Il pesce fresco era trasportato in contenitori inadatti e a una temperatura inadeguata (congelamento insufficiente). L’esame organolettico ha confermato che la merce non era fresca. Dichiarata non commestibile, essa è stata distrutta.
5. L’esame organolettico di 8 kg di sardine della Bretagna ha evidenziato lo stato di decomposizione di queste ultime. La merce è quindi stata distrutta.
6. 30 kg di derrate alimentari (articoli di panetteria) surgelate erano trasportati a temperatura ambiente. Il carico è stato sequestrato e distrutto.
7. 110 kg di derrate alimentari (carne e pesce in salsa) prodotte in Francia sono stati sequestrati e distrutti. Erano trasportati a una temperatura di +25 ?C, anziché di +5 ?C.
Fonte: CONFEDERAZIONE SVIZZERA